Consejos para reducir el desperdicio de alimentos
El desperdicio alimentario es la comida que se pierde o se tira a lo largo de toda la cadena alimentaria, es decir, desde el campo a los hogares. Se calcula que, anualmente, se derrochan 260.000 toneladas de alimentos en los hogares, restaurantes, bares, servicios de comidas y comercios catalanes.
Consejos para reducir el desperdicio de alimentos:
- Planificar un calendario semanal
- Hacer una lista de la compra
- Hacer compras regulares para consumir productos frescos
- Controlar lo que tenemos en la nevera y congelador
- Caducidad de alimentos
- Conservar los alimentos correctamente
- Tener sentido común, no comer con los ojos
- Reaprovechar la comida que nos sobre
- Llevarse la comida que nos sobre del restaurante
- Organizar bien la nevera y la despensa.
