Consells per reduir el malbaratament d’aliments
El malbaratament alimentari és el menjar que es perd o es llença al llarg de tota la cadena alimentària, és a dir, des del camp a les llars. Es calcula que, anualment, es malbaraten 260.000 tones d'aliments a les llars, restaurants, bars, serveis d’àpats i comerços catalans.
Consells per reduir el malbaratament d’aliments:
- Planificar un calendari setmanal
- Fer una llista de la compra
- Fer compres regulars per consumir productes frescos
- Controlar el que tenim a la nevera i al congelador
- Caducitat dels aliments
- Conservar els aliments correctament
- Tenir sentit comú, no menjar amb els ulls
- Reaprofitar el menjar que ens sobra
- Emportar-se el menjar que ens ha sobrat del restaurant
- Organitzar bé la nevera i el rebost